Maggi Bolos = Guanambi- Bahia

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sábado, 8 de março de 2014

Bolo Fazenda do Emanuel ( Musse de creme alpino e Prestígio )

12 kgs

2 bolos (um do lado do outro) Tamanhos 40 X 28

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TABELA DE PREÇOS: NÃO ATUALIZADOS !!

Tabela de preços de acordo com recheios e coberturas e ornamentações podem sofrer alterações.

O número de fatias vai depender do tamanho que você irá cortá-las.

Forma retangular = Valores com um tipo e dois recheios diferentes

VALOR DE ACORDO COM TAMANHOS DE FORMAS

37 cm x 26cm = 50 fatias com brigadeiro, prestigio varia de acordo com recheios e decorações

40 cm x 28cm = 50 fatias varia de acordo com recheios e decorações.

45 cm x 30cm = 70 fatias (Sem papel de arroz) varia de acordo com recheios e decorações

FORMA REDONDA = Valores com um e dois recheios diferentes varia de acordo com recheios e ornamentações.

23 cm = 25 fatias com kitkat com musses e confetes e canudinhos e kit kat

26 cm = 30 fatias com recheio de brigadeiro ou prestigio outros recheios como musses e floresta, trufado.

28 cm = 35 fatias floresta negra

29 cm = 40 fatias R$ floresta negra

32 cm = 45 fatias aproximadamente

35cm = 50 fatias aproximadamente

40 cm = 100 fatias aproximadamente de acordo com recheios e decorações

Faça as contas a 100 gr por convidado

Parta fatias finas, pois o bolo é mais alto do que o habitual
obs: Se for servido salgados e outras coisas, claro que 60 grs de bolo é suficiente por pessoa. Quer dizer uma fatia fina, mas não tão.... fina.

Cálculo gramas por pessoa:

Calcule de 100g a 150g por pessoa.

1 kg – serve aproximadamente de 6 a 10 pessoas

1 ^1/2kg – serve aproximadamente de 10 a 15 pessoas

2 kg – serve aproximadamente de 20 a 30 pessoas

2 ^1/2kg – serve aproximadamente de 25 a 35 pessoas

3 kg – serve aproximadamente de 30 a 40 pessoas

3 ^1/2kg – serve aproximadamente de 35 a 45 pessoas

4 kg - serve aproximadamente de 40 a 50 pessoas

4 ^1/2kg – serve aproximadamente de 45 a 55 pessoas

5 kg - serve aproximadamente de 50 a 60 pessoas

(…) e assim por diante.

Recheios

BOLOS RECHEADOS COM DOCE DE LEITE:

1-BOLO DE DOCE DE LEITE COM COCO: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Doce de Leite e Coco Ralado.

2-BOLO DE DOCE DE LEITE COM AMEIXA: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Doce de Leite e Ameixas.

3-BOLO DE DOCE DE LEITE COM NOZES: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Doce de Leite e Nozes.

4-BOLO DE DOCE DE LEITE COM CASTANHA: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Doce de Leite e Castanhas de Caju.

BOLOS RECHEADOS COM CREME:

5-BOLO DE CREME COM ABACAXI: Bolo Branco,

Recheado com duas camadas de Creme e Abacaxi.

6-BOLO DE CREME COM PÊSSEGO: Bolo Branco,

Recheado com duas camadas de Creme e Pêssego.

BOLO DE CREME COM FRUTAS:

7-Bolo Branco, recheado com uma camada de Creme com Abacaxi e uma camada de Creme com Pêssego.

8-BOLO DE CREME COM NOZES: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Creme e Nozes.

9-BOLO DE CREME COM SONHO DE VALSA: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Creme e Bombom Sonho de Valsa.

10-BOLO DE CREME COM COCO FRESCO: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Creme e Coco Fresco.

BOLOS RECHEADOS COM BRIGADEIRO:

11-BOLO DE BRIGADEIRO TRADICIONAL: Bolo Branco ou de chocolate,

Recheado com duas camadas de Brigadeiro Tradicional.

12-BOLO DE BRIGADEIRO BRANCO: Bolo Branco ou de chocolate,

Recheado com duas camadas de Brigadeiro Branco.

13-BOLO CASADINHO: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com uma camada de Brigadeiro Tradicional e uma camada de Brigadeiro Branco.

14-BOLO DE BRIGADEIRO ROSA: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Brigadeiro Rosa.

BOLOS RECHEADOS COM BEIJINHO DE COCO:

15-BOLO BEIJINHO DE COCO: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Beijinho de Coco.

16-BOLO OLHO DE SOGRA: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Beijinho de Coco e Ameixas.

17-Bolo Floresta Negra. Recheado com duas camadas e cerejas

18-Bolo Massa Branca com Musse de Maracujá. Recheado com duas camadas.

19-Bolo com creme e morangos ( só na época).

20-Bolo massa branca com creme e morangos e pêssegos.

DICAS IMPORTANTES

"DICAS IMPORTANTES NO TRANSPORTES DE BOLOS"

Para transportar um bolo decorado deve-se levar em consideração alguns cuidados, os bolos decorados necessitam de cuidados especiais. Sendo assim recomendo:

"Quando vier retirar o seu bolo, vir sempre acompanhado."

- Em caso de precipitações do veículo, basta erguer um pouquinho o bolo com as mãos e depois acomodá-lo novamente no colo.

- Dirigir com cautela, reduzir a velocidade em curvas acentuadas, cuidados com os quebra-molas e evitar frear bruscamente.

Com esses pequenos cuidados é possível transportar qualquer bolo com segurança.

@maggibolos

Thank You!!

sábado, 8 de março de 2014

Bolo Fazenda do Emanuel ( Musse de creme alpino e Prestígio )

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