Maggi Bolos = Guanambi- Bahia

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sexta-feira, 14 de agosto de 2015

Bolo Boteco! Cobertura Chantilly e decoração com pasta

Um comentário:

Unknown28 de maio de 2016 às 20:39
Olá,adorei seu bolo,se morasse perto de vc compraria de olhos fechados,mais como não vc poderia me ajudar,não faço bolo pra vender mais as vazes me arrisco,é pra uma amiga que quer um bolo de boteco,me diz como vc fez esses quadradinhos pra colocar no chantilly sem borrar.aguardo sua resposta com urgência!kkk
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TABELA DE PREÇOS: NÃO ATUALIZADOS !!

Tabela de preços de acordo com recheios e coberturas e ornamentações podem sofrer alterações.

O número de fatias vai depender do tamanho que você irá cortá-las.

Forma retangular = Valores com um tipo e dois recheios diferentes

VALOR DE ACORDO COM TAMANHOS DE FORMAS

37 cm x 26cm = 50 fatias com brigadeiro, prestigio varia de acordo com recheios e decorações

40 cm x 28cm = 50 fatias varia de acordo com recheios e decorações.

45 cm x 30cm = 70 fatias (Sem papel de arroz) varia de acordo com recheios e decorações

FORMA REDONDA = Valores com um e dois recheios diferentes varia de acordo com recheios e ornamentações.

23 cm = 25 fatias com kitkat com musses e confetes e canudinhos e kit kat

26 cm = 30 fatias com recheio de brigadeiro ou prestigio outros recheios como musses e floresta, trufado.

28 cm = 35 fatias floresta negra

29 cm = 40 fatias R$ floresta negra

32 cm = 45 fatias aproximadamente

35cm = 50 fatias aproximadamente

40 cm = 100 fatias aproximadamente de acordo com recheios e decorações

Faça as contas a 100 gr por convidado

Parta fatias finas, pois o bolo é mais alto do que o habitual
obs: Se for servido salgados e outras coisas, claro que 60 grs de bolo é suficiente por pessoa. Quer dizer uma fatia fina, mas não tão.... fina.

Cálculo gramas por pessoa:

Calcule de 100g a 150g por pessoa.

1 kg – serve aproximadamente de 6 a 10 pessoas

1 ^1/2kg – serve aproximadamente de 10 a 15 pessoas

2 kg – serve aproximadamente de 20 a 30 pessoas

2 ^1/2kg – serve aproximadamente de 25 a 35 pessoas

3 kg – serve aproximadamente de 30 a 40 pessoas

3 ^1/2kg – serve aproximadamente de 35 a 45 pessoas

4 kg - serve aproximadamente de 40 a 50 pessoas

4 ^1/2kg – serve aproximadamente de 45 a 55 pessoas

5 kg - serve aproximadamente de 50 a 60 pessoas

(…) e assim por diante.

Recheios

BOLOS RECHEADOS COM DOCE DE LEITE:

1-BOLO DE DOCE DE LEITE COM COCO: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Doce de Leite e Coco Ralado.

2-BOLO DE DOCE DE LEITE COM AMEIXA: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Doce de Leite e Ameixas.

3-BOLO DE DOCE DE LEITE COM NOZES: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Doce de Leite e Nozes.

4-BOLO DE DOCE DE LEITE COM CASTANHA: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Doce de Leite e Castanhas de Caju.

BOLOS RECHEADOS COM CREME:

5-BOLO DE CREME COM ABACAXI: Bolo Branco,

Recheado com duas camadas de Creme e Abacaxi.

6-BOLO DE CREME COM PÊSSEGO: Bolo Branco,

Recheado com duas camadas de Creme e Pêssego.

BOLO DE CREME COM FRUTAS:

7-Bolo Branco, recheado com uma camada de Creme com Abacaxi e uma camada de Creme com Pêssego.

8-BOLO DE CREME COM NOZES: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Creme e Nozes.

9-BOLO DE CREME COM SONHO DE VALSA: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Creme e Bombom Sonho de Valsa.

10-BOLO DE CREME COM COCO FRESCO: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Creme e Coco Fresco.

BOLOS RECHEADOS COM BRIGADEIRO:

11-BOLO DE BRIGADEIRO TRADICIONAL: Bolo Branco ou de chocolate,

Recheado com duas camadas de Brigadeiro Tradicional.

12-BOLO DE BRIGADEIRO BRANCO: Bolo Branco ou de chocolate,

Recheado com duas camadas de Brigadeiro Branco.

13-BOLO CASADINHO: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com uma camada de Brigadeiro Tradicional e uma camada de Brigadeiro Branco.

14-BOLO DE BRIGADEIRO ROSA: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Brigadeiro Rosa.

BOLOS RECHEADOS COM BEIJINHO DE COCO:

15-BOLO BEIJINHO DE COCO: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Beijinho de Coco.

16-BOLO OLHO DE SOGRA: Bolo Branco ou de Chocolate,

Recheado com duas camadas de Beijinho de Coco e Ameixas.

17-Bolo Floresta Negra. Recheado com duas camadas e cerejas

18-Bolo Massa Branca com Musse de Maracujá. Recheado com duas camadas.

19-Bolo com creme e morangos ( só na época).

20-Bolo massa branca com creme e morangos e pêssegos.

DICAS IMPORTANTES

"DICAS IMPORTANTES NO TRANSPORTES DE BOLOS"

Para transportar um bolo decorado deve-se levar em consideração alguns cuidados, os bolos decorados necessitam de cuidados especiais. Sendo assim recomendo:

"Quando vier retirar o seu bolo, vir sempre acompanhado."

- Em caso de precipitações do veículo, basta erguer um pouquinho o bolo com as mãos e depois acomodá-lo novamente no colo.

- Dirigir com cautela, reduzir a velocidade em curvas acentuadas, cuidados com os quebra-molas e evitar frear bruscamente.

Com esses pequenos cuidados é possível transportar qualquer bolo com segurança.

@maggibolos

Thank You!!

sexta-feira, 14 de agosto de 2015

Bolo Boteco! Cobertura Chantilly e decoração com pasta

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